お品書き

Nous exigeons la saveur de nos plats.

Nous utilisons des produits rigoureusement choisis, par exemple, le riz biologique qui est fait par nos agriculteurs.
L’anguille 100% japonaise vraiment fraîche est préparée par des cuisiniers expérimentés minutieusement.

Notre spécialité : Menu Ohitsu unagi chazuké

Découvrez trois saveurs différentes de l’Ohitsu unagi chazuké !

  • Pour commencer, dégustez directement.
  • Puis, dégustez avec des condiments.
  • Ensuite, ajoutez des condiments et versez du bouillon chaud dans un ohitsu (une boîte en bois couverte) avant dégustation.
うなぎ茶漬
うな重

Menu Unajyû

L’anguille est grillée, puis cuite à la vapeur légèrement pour relever son saveur.
Régalez-vous avec la sauce maison qui est notre héritage depuis longtemps.

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