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うなぎ徳 銀座店

【東京都の時短要請に伴う営業変更のお知らせ】
銀座店の閉店時間を20時とさせていただきます

美味しいうなぎをお召し上がりください。

定番のうな重や白焼き、人気のうなぎ茶漬けをはじめ多彩な単品料理を提供します。
また入荷困難な浜名湖の天然うなぎや、夜はうなぎ料理を堪能できるコースも
ご用意しております。

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アクセス

住所
東京都中央区銀座5-2-1
東急プラザ銀座　11F
電話番号
03-6274-6109
営業時間
席数
42 席 (すだれで仕切れるお席あります)
喫煙
不可
テイクアウト
あり
  • ※表示価格は消費税が含まれています。
  • ※うなぎ蒲焼のたれ・付け合せの醤油・吸物に小麦を含んでおります。
  • ※（）は原材料の一部にアレルゲンが含まれていることを示しております。

名物お櫃うなぎ茶漬け

  • 名物お櫃うなぎ茶漬け<並>
    名物お櫃うなぎ茶漬け<並>
    漬物、吸物
    ※肝吸に変更は110円増
    （小麦）
    2,915円
  • 名物お櫃うなぎ茶漬け<上>
    名物お櫃うなぎ茶漬け<上>
    漬物、肝吸、小鉢
    （小麦）
    3,685円
  • 名物お櫃うなぎ茶漬け<松>
    名物お櫃うなぎ茶漬け<松>
    漬物、肝吸、小鉢
    （小麦）
    4,400円
  • 名物お櫃うなぎ茶漬け<特上>
    名物お櫃うなぎ茶漬け
    <特上>
    漬物、肝吸、小鉢
    ※中は二層の鰻御飯
    （小麦）
    5,830円

※ごはん大盛りは、別途110円頂戴いたします。

うな重

  • うな重<並>
    うな重<並>
    漬物、吸物
    ※肝吸に変更は110円増
    （小麦）
    2,695円
  • うな重<上>
    うな重<上>
    漬物、肝吸、小鉢
    （小麦）
    3,520円
  • うな重<松>
    うな重<松>
    漬物、肝吸、小鉢
    （小麦）
    4,180円
  • うな重<特上>
    うな重<特上>
    漬物、肝吸、小鉢
    （小麦）
    5,500円
  • うな重<棚盛>
    うな重<棚盛>
    漬物、肝吸、小鉢、デザート
    ※中は二層の鰻御飯
    （小麦）
    8,140円

※ごはん大盛りは、別途110円頂戴いたします。

うなぎ御飯

  • 蒲焼御飯<並>
    蒲焼御飯<並>
    漬物、吸物
    ※肝吸に変更は110円増
    2,695円
  • 蒲焼御飯<松>
    蒲焼御飯<松>
    漬物、肝吸、小鉢
    4,180円
  • 白焼御飯<並>
    白焼御飯<並>
    漬物、吸物
    ※肝吸に変更は110円増
    2,695円
  • 白焼御飯<松>
    白焼御飯<松>
    漬物、肝吸、小鉢
    4,180円
  • 白焼蒲焼合盛膳
    御飯、漬物、肝吸、小鉢（小麦）
    4,895円

※ごはん大盛りは、別途110円頂戴いたします。

うなぎ御膳

  • うなぎ御膳
    うなぎ御膳
    前菜、サラダ、茶碗蒸し、うな重ハーフ、漬物、肝吸
    （卵・小麦・海老）
    3,245円
  • うなぎ茶漬御膳
    うなぎ茶漬御膳
    前菜、サラダ、茶碗蒸し、うなぎ茶漬ハーフ、漬物、肝吸
    （卵・小麦・海老）
    3,465円
  • うなぎ御膳 雅
    うなぎ御膳 雅
    前菜3品、小鉢、お造り、茶碗蒸し、うな丼、漬物、肝吸
    （卵・小麦・海老）
    4,125円
  • お子様お櫃うなぎ茶漬<ハーフ>
    お子様
    お櫃うなぎ茶漬<ハーフ>
    デザート、吸物
    1,815円

※ごはん大盛りは、別途110円頂戴いたします。

蒲焼

当店秘伝のたれで焼き上げました。お酒のおつまみとしてもどうぞ!

  • 蒲焼<並>
    蒲焼<並>
    （小麦）
    2,420円
  • 蒲焼<上>
    蒲焼<松>
    （小麦）
    3,960円

白焼

厳選したうなぎを背開きにし、焼き、よく蒸し、また焼く。このやり方により、とてもやわらかくそして香ばしい白焼きになっています。
生姜醤油、またはワサビ醤油でお召し上がりください。

  • 白焼<並>
    白焼<並>
    （小麦）
    2,420円
  • 白焼<上>
    白焼<松>
    （小麦）
    3,960円

塩焼

天然塩でシンプルに焼き上げました。

  • 塩焼<並>
    塩焼<並>
    2,420円
  • 塩焼<上>
    塩焼<松>
    3,960円

白焼・蒲焼合盛り

  • 白焼・蒲焼合盛り
    蒲焼と白焼を半分ずつ盛り込みました。（小麦）
    4,675円

鰻一品料理

  • 肝焼
    肝焼
    約10尾分のうなぎの肝（肝臓）をたれに付け、焼いてあります。
    （小麦）
    825円
  • うまき
    うまき
    うなぎの卵焼き。うなぎの蒲焼きを出し巻き卵で巻いております。当店秘伝のたれでお召し上がりください。
    （小麦・卵）
    1,870円
  • うざく
    うざく
    うなぎの酢物。うなぎの蒲焼きを一口大に切り、胡瓜もみとともに土佐酢にてお召し上がりください。
    （小麦）
    1,870円
  • たたき
    たたき
    薬味とともにポン酢でお召し上がりください。
    （小麦）
    2,585円
  • うなぎ茶碗蒸し
    うなぎ茶碗蒸し
    （小麦・卵）
    990円

一品料理

  • お造り盛り合わせ
    お造り盛り合わせ
    3点盛
    （えび・小麦）
    1,870円～
  • いわし黒はんぺん焼
    いわし黒はんぺん焼
    （小麦）
    550円
  • 板わさ
    板わさ
    （小麦・卵・えび）
    660円
  • しらすおろし
    しらすおろし
    （小麦）
    550円
  • しらすサラダ
    しらすサラダ
    （小麦）
    660円
  • セロリ土佐酢漬け
    セロリ土佐酢漬け
    （小麦)
    550円
  • 漬物の盛り合わせ
    漬物の盛り合わせ
    （小麦）
    770円
  • もずく酢
    （小麦）
    440円
  • 季節のおひたし
    （小麦）
    550円

デザート

  • アイスクリーム
    アイスクリーム
    （乳）
    550円
  • シャーベット
    シャーベット
    550円

コース料理

  • うなぎコース（2名様より）
    前菜・お造り・肝焼・白焼・茶碗蒸し・ハーフうな重・肝吸・漬物
    ※ハーフうなぎ茶漬けへの変更は220円増し）
    （卵、小麦、海老）
    6,545円
  • 徳コース（2名様より）
    前菜・お造り・茶碗蒸し・生野菜・うなぎ八寸・ハーフうなぎ茶漬・肝吸・漬物
    （卵、小麦、海老）
    8,910円
  • 葵コース（2名様より）
    前菜・お造り・肝焼・うまき・白焼又は塩焼・茶碗蒸し・生野菜・たたき・うざく・ハーフうなぎ茶漬・肝吸・漬物
    （卵、小麦、乳、海老）
    11,990円

おみやげ

  • うなぎ弁当<並>
    （タレ、山椒、吸物付）
    （小麦）
    2,646円
  • うなぎ弁当<上>
    （タレ、山椒、吸物付）
    （小麦）
    3,456円
  • うなぎ弁当<松>
    （タレ、山椒、吸物付）
    （小麦）
    4,104円
  • うなぎ弁当<特上>
    （タレ、山椒、吸物付）
    （小麦）
    5,400円
  • うなぎ茶漬弁当<並>
    （タレ、薬味、山椒、だし、吸物付）
    （小麦）
    2,862円
  • うなぎ茶漬弁当<松>
    （タレ、薬味、山椒、だし、吸物付）
    （小麦）
    4,320円
  • 蒲焼<並>
    （タレ、山椒付）
    （小麦）
    2,376円
  • 蒲焼<松>
    （タレ、山椒付）
    （小麦）
    3,888円
  • 白焼<並>
    2,376円
    （小麦）
  • 白焼<松>
    3,888円
    （小麦）
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